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coeurcrepe 

日記

2022-08-07 05:51:00

塩あんぱん

今朝は塩あんぱんを食べましたが桜花つけが入っていたのか一口目が塩っぱい。予想していた味とかけ離れたものだと一瞬びっくりしますね。

まだお店をオープンしたての頃、春の新作を作ったときに煮詰まりすぎて桜花漬けを大胆に使ったクレープを考案したことがありましたが

今思うとちょっと斜め上を行き過ぎた作品でしたね。発想は悪くなかったんだけどバランスをもう少し詰めればよかったかも。

新作を作る上での教訓の一つです。

 

2022-08-06 08:19:00

そろそろ秋の新作の発表時期です。

8月に入ってそろそろ秋の新作を作り出す時期になりました。

いつも思うのですが途中経過をアップできたらいいなと思っているので

ホームページを作ったこのタイミングで何か考えてみたいと思います。

2022-08-05 07:07:00

暑さの合間の安らぎ

おはようございます。

連日暑い日が続いていましたがここ数日は雨が降り過ごしやすい日が続いていますね。

普段は雨より晴れの方が好きですが今年の暑さの中では恵みの雨ですね。

でも気温差で体調を崩さないようにお気をつけくださいね。

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